Druivenoogst 2024
Ik hoorde een wijnmaker onlangs zeggen: “Voor het gemak kan je beter bier brouwen. Je koopt je graan en je maakt bier wanneer je maar wil. Bij wijn heb je niet te kiezen: als de druiven klaar zijn, moet je eraan beginnen, en als de druiven er niet zijn, wordt het dat jaar niks.” Toen ik vorig jaar vol enthousiasme terugkeerde naar het wijn maken, had ik me dit jaar best wel anders voorgesteld. In… Lees meer »Druivenoogst 2024